Malgré des conditions météo un peu hivernales (10 cm pendant le temps du repas), les nouveaux entrepreneurs du secteur ont répondu présent à l’invitation lancée par les JA, la chambre d’agriculture, la CMA et la CCI. Trois visites ont ponctué la journée, une chez Alexis, jeune éleveur de vache laitière pour Jeune Montagne, Julien garagiste à Florentin La Capelle et Benoit commerçant / artisan coutelier à Laguiole. Les échanges ont été constructifs et enrichissants pour la trentaine de participants venus de tout les milieux (agriculteurs, secrétaire indépendante, garagiste, commerçant, …).
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