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Journée AJIR Ouest Aveyron

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Les jeunes agriculteurs de l’Ouest Aveyron ont accueilli le mardi 17 avril 2012, les nouveaux installés de l’année 2011 au cours de leur première Journée AJIR.       Malgré le beau temps, une dizaine de jeunes agriculteurs ont fait le déplacment pour participer à la première Journée AJIR du territoire de l’Ouest Aveyron (cantons de Capdenac, Villeneuve, Villefranche, Najac, Rieupeyroux et La Salvetat Peyrales). Cette journée d’échanges et de rencontre c’est déroulée chez Julien, jeune agriculteur hors cadre familial, installé sur la commune de La Fouillade en Bovin Lait, Bovin viande et Porc. Suite à un temps d’échange avec Lire la suite →

18 avril 2012 AgriToqués : les JA se mettent aux Fourneaux !

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Les Agri’Toqués, tel est le nom du nouveau projet des JA Aveyron. Le principe est simple : apprendre à cuisiner aux agriculteurs afin qu’ils puissent valoriser leurs produits auprès des consommateurs. Ce projet a été construit avec le concours d’un cuisinier de la Chambre de  Métiers et d’Artisanats. Le 18 avril dernier, 12 jeunes agriculteurs sont passés derrière les fourneaux pour préparer et sublimer plusieurs produits aveyronnais sous signe officiel de qualité. La matinée a été consacrée a l’apprentissage des règles élémentaires d’hygiène et de conservation. L’après midi, les ja ont concocté près de 12 recettes différentes, toutes plus originales les Lire la suite →

Journée AJIR Cassagnes / Réquista

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Les Jeunes Agriculteurs de Cassagnes / Réquista ont organisé le 22 février 2012, leur première « Journée AJIR ». Ils ont invités à cette journée de rencontre tous les jeunes installés (agriculteurs et artisans) de l’année 2011.   Les JA de Cassagnes /Réquista, ont organisé leur journée AJIR sur l’exploitation d’un jeune installé en bovin lait : Jérôme. Le début de matinée a permis à chacun de mieux se connaitre. Au cours d’une animation, les nouveaux installés ont pu expliquer les aspects positifs et plus négatifs de leur phase d’installation. A la mi journée, l’ensemble des jeunes installés a pu se présenter Lire la suite →

8 mars 2012 – Conférence D. WOLTON

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« Le renversement : l’agriculture au cœur des progrès du 21e siècle »  Le XXI° siècle verra-t-il un retour anthropologique et culturel vers la civilisation du sol par opposition au modèle urbain ? La société va-t-elle abandonner le secteur tertiaire au profit d’un retour aux activités liées à la nature et à la matière (agriculture et industrie) ? Intervenant : Dominique WOLTON Directeur de recherche à l’Institut des Sciences de la communication du CNRS Fondateur et directeur de la revue Hermès, il s’est attaché à l’analyse des rapports entre culture, communication, société et politique. Auteur d’une trentaine d’ouvrages et notamment Informer n’est pas communiquer Lire la suite →